식당혁명

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독특한 레스토랑의 창의적 마케팅 전략과 성공 사례

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미식의 세계는 창의성과 혁신으로 가득 찬 특이한 레스토랑으로 물들어 있습니다. 다양한 대상과 테마, 고객들의 관심을 사로잡는 아이디어가 각기 다른 곳에서 성공을 이끌어냈습니다. 이제 전 세계에서 찾아볼 수 있는 22곳의 특이한 레스토랑을 소개하고, 그들의 특징과 성공 요인을 살펴보겠습니다.

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장사이야기 (시리즈 총 5권 )

미식의 세계는 창의성과 혁신으로 가득 찬
특이한 레스토랑으로 물들어 있습니다.

다양한 대상과 테마, 고객들의 관심을 사로잡는
아이디어가 각기 다른 곳에서 성공을 이끌어냈습니다.

이제 전 세계에서 찾아볼 수 있는
22곳의 특이한 레스토랑을 소개하고,
그들의 특징과 성공 요인을 살펴보겠습니다.

첫 번째로 창업한 음식점을 한자리에서 12년간 운영하고 있으며
유튜브 채널 '옆가게사장'과 오프라인 모임 및 강의 등을 통해
많은 자영업자들에게 장사 스킬을 알려주고 있다.

이론으로만 말하는 것이 아닌 실제 장사를 함으로써
놓치기 쉬운 세세한 부분까지 코칭 해주는 것이 특징이다.

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