요리로 이어지는 성공 이효중 | 유페이퍼 | 10,000원 구매 | 5,000원 3일대여 0 0 170 12 0 20 2023-08-17 "요리로 이어지는 성공: 식당 사업 전략과 운영"은 음식을 통해 성공을 찾고자 하는 모든 사업가와 열정적인 요리사들을 위한 실용적인 가이드입니다. 식당은 단순히 음식을 제공하는 장소를 넘어서, 고객의 입맛을 만족시키고 기억에 남게 하는 예술의 토대입니다. 저는 이 책을 통해 식당 창업부터 운영, 성장까지의 모든 단계에 필요한 지식과 노하우를 전달하고자 합니다.
식당혁명 이효중 | 유페이퍼 | 15,000원 구매 | 5,000원 3일대여 0 0 161 24 0 6 2023-08-15 미식의 세계는 창의성과 혁신으로 가득 찬 특이한 레스토랑으로 물들어 있습니다. 다양한 대상과 테마, 고객들의 관심을 사로잡는 아이디어가 각기 다른 곳에서 성공을 이끌어냈습니다. 이제 전 세계에서 찾아볼 수 있는 22곳의 특이한 레스토랑을 소개하고, 그들의 특징과 성공 요인을 살펴보겠습니다.
식당마케팅마스터 이효중 | 유페이퍼 | 15,000원 구매 | 5,000원 3일대여 0 0 143 11 0 18 2023-08-05 식당 창업에서 가장 중요한 것을 뭘까? 물론 맛도 중요하고 위치도 중요하고 많은 것들이 중요하지만 창업 후 잘 운영되는 식당, 소위 맛집이라 불리는 매장을 만들기 위해서는 무엇보다 마케팅이 중요하다. 마케팅에 대한 전반적인 설명과 실제 예시로 알아보는 마케팅 방법 그리고 미래 마케팅의 변화까지 예측해 본다. 식당 운영자라면 반듯이 알아야 하는 마케팅 비법 이 한 권으로 기초를 다질 수 있다.
식당창업지침서 이효중 | 유페이퍼 | 15,000원 구매 | 5,000원 3일대여 0 0 182 10 0 21 2023-08-02 창업에 관련된 책은 무수히 많다. 하지만 그중에 창업을 해보지도 않거나 또는 창업 후 성공하지 못한 사람들이 말하는 창업 노하우가 도움이 될까? 실제 매장을 운영하고 있으며 그 매장 또한 12년째 유지하고 있는 저자의 노하우를 식당 창업지침서에 모두 담아놓았다. 창업을 준비하고 있다면 정말 기본 중의 기본인 창업지침서를 꼭 필독하길 권한다,
장사하지 마세요 이효중 | 유페이퍼 | 10,000원 구매 | 5,000원 5일대여 0 0 152 6 0 42 2022-05-01 많은 사람들이 장사를 꿈꾸고 산다. 그중에서도 폐업률이 가장 높다는 요식업... 요식업을 창업하여 10여년간 운영해왔던 노하우를 전하며 장사를 해보지 않았다면 알기 힘든부분들을 세세히 알려주려 한다. 이 책은 그 첫번째 발자국이다.